Aiguillettes de canard ...

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INGREDIENTS:

• 500g d'aiguillettes de canard
• 1 pincée de paprika doux fumé
• 1 pincée de sel de camargue
• 2 c à soupe d'huile d'olive de chez Nicolas Alziari

PREPARATION:
Mélanger l'huile d'olive avec le paprika et le sel.
Dans une poêle grill faire revenir les aiguillettes de canard dans ce mélange.
Retourner la viande et arroser du rend la cuisson du jus de cuisson.
Servir avec un gratin par exemple.